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上海助孕生子_丰富多彩的清明饮食文化

2021-03-25 10:59作者:admin
  在传统文化中,清明节是由清明节气、寒食节、上巳节三者共同融合而成的重大节日。在清明习俗中,祭奠和嬉游的传统得到了很好的传承,但寒食节所蕴含的饮食文化往往被人忽略。上海代孕孩子服务。清明节不像其他中国传统节日一样有统一的饮食品种,各地的清明饮食各有偏好,内涵也更加丰富。
  在中国人的饮食文化中,端午节要吃粽子喝雄黄酒、中秋节要吃月饼、元宵节要吃汤圆,那清明节应该吃什么呢?清明节饮食并没有统一品种,各地的习惯差异比较大。在我国北方地区,清明时节很多人要吃鸡蛋,寓意圆圆满满;老北京人清明时喜欢吃馓子麻花、驴打滚和面茶;而寒食节的发源地山西则有吃寒食的习惯,要蒸子推馍子推燕等,馍面中夹有核桃、红枣、花生,称为子福,寓意祖宗保佑家族香火延传,这些馍既可以自己食用,也能用来馈赠亲友。
清明果
  北方的清明饮食主要是糕饼、冷粥,南方地区主要是一些应时应景的时令食物。上海江浙一带居民有吃青团、吃藕的习惯,而两湖、四川盆地的部分居民则有吃粽子的习俗,既可以用于上坟祭祖,也可以在出游时自己食用。
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